Novice
Posted in

Skutino pecivo brez moke

Posted in

Jajca, skuta, kokosov sladkor in poljubno sadje – to so sestavine tega super peciva, ki je zelo preprosto pripravljeno.

Potrebujem:

  • 5 jajc
  • 500 g puste skute
  • sadje (poljubno) – približno 400 g
  • 150 g kokosovega sladkorja
  • pecilni prašek (ena čž)
  • 200 g surovega masla

Priprava:

Beljake jajc stepemo v sneg, dodamo sladkor in nežno pomešamo. Stopimo maslo, umešamo rumenjake ter dodamo še skuto. Nežno pomešamo. Ko je masa pripravljena, jo dodamo k beljakom in skupaj s pecilnim praškom vse skupaj zmešamo.

Pekač predhodno nekoliko namažemo z maslom, prelijemo polovico mase v pekač. Narezano sadje po pekaču skrbno porazdelimo ter čez prelijemo še preostanek druge polovice mase.

Pečico segrejemo na 175 stopinj in pečemo približno 50 minut.

Pecivo je pripravljeno!

Skutino_pecivo