Novice
Posted in

Narastek iz bučk

Posted in

Za kar smo tudi veseli… Bučke s svojim nevtralnim okusom sežejo mnogim globoko v srce. Bučko v večini sestavlja voda, kar pa je v poletnih mesecih to še toliko bolj super.

Večkrat smo že pisali, da se iz bučk da narediti ogromno jedi + bučke so primerne za vsakogar. Jemo lahko surove, pokuhane, pohane (kokosovo olje) ali pa v narastku, cmokih, smutijih,…

Potrebujemo:
[lists type=”style1″ bullet=”Flask”]

  • 500 g bučk
  • 1 žlica masla
  • sol
  • 500 g skute
  • 200 g kisle smetane
  • 5 jajc
  • poper
  • nariban parmezan

[/lists]
Priprava:
Bučke umijemo in narežemo na 1 cm velike koščke. Na maslu jih pražimo 5 minut, solimo in nato ohladimo na sobno temperaturo.
Skuti, kislo smetano in jajca stepemo z mikserjem ali z metlico. Dodamo sol, poper. Srednje velik pekač namažemo z maslom. Vlijemo skutino mešanico in potresemo s praženimi bučkami. Na koncu posujemo nariban parmezan.

Pečemo 45 minut na 180 stopinjah.

Dober tek!